Het mooie stadje Laujar de Andarax, hoofdstad van de Alpujarra van Almeria, is gelegen in de vallei die gevormd wordt door de Sierra Nevadaen de Sierra de Gador, op 921 meter boven de zeespiegel. Bodegas Valle de Laujar werd opgericht in het jaar 1991. Hun gebouwen bevinden zich midden in het hart van de wijngaarden (ca. 600 hectare), met moderne installaties en met een productie-capaciteit van anderhalf miljoen liter. Er wordt een wijn uit het hooggebergte geproduceerd, met de denominatie ‘Vinos de la Tierra Laujar-Alpujarra’, Wijngebied Laujar-Alpujarra.

Midden in de Bergketen van de Penibetica vormt het massief van de Sierra Nevada de grootste bergstreek van het iberische schiereiland, voorzien van een eigen structurele eenheid. Door de Arabieren “Gebergte van de Zon” genoemd, bezit het een van de rijkste flora in geheelEuropa.  In 1986 door de UNESCO uitgeroepen tot  Reservaat van de Biosfeer. We rijden met de bus het hart van deze bergen binnen, tot op een hoogte van 2000 meter, de Bergpas van La Ragua, om daarna aan de andere kant van dit gebergte naar beneden te rijden, richting het dorpje La Calahorra.

Op de uitlopers van de Sierra Nevada verschijnt het dorpje La Calahorra, overheersd door het indrukwekkende kasteel-paleis, het eerste spaanse bouwwerk waar de nieuwe stroming van de Renaissance werd gebruikt en wat tot Nationaal Kunsthistorisch Monument is uitgeroepen. Gebouwd boven op de heuvel, overheerst het het gehele gebied van het Marquesado en de diepe groeven en hoge bergen van de ijzerertsmijnenAlquife.

Midden in de provincie Granada ligt het stadje Guadix. Een van de oudste stadjes van Spanje, opgericht door de Romeinen voor de veteranen van het I en II Legioen onder de naam Julia Gemella Acci, wordt Guadix belangrijk in de moslim periode. Met een eigen vesting, het Alcazaba, en de arabische stadsmuren. groeit het uit tot een belangrijk handelscentrum voor de hele streek. Na de terugverovering door de christenen wordt de Katedraal gebouwd en ontstaan de vele grotwoningen.

De statige herenhuizen, vele in de Mudejar stijl gebouwd,  tesamen met de kleine paleizen en de vele kerkjes vormen het rijke erfgoed van vele beschavingen die hier gewoond hebben.

Evenals Guadix is ook Purrullena, een dorpje net even ten noorden van de stad, bekend om de typische grotwoningen. Hier bezoeken we een zo’n typisch bouwerk, om een goede indruk te krijgen van het leven in deze stijl woningen.

Alhabia is gelegen tussen de samenvloeiing van de twee rivieren, Andarax en Nacimiento, een bevoorrechte ligging in een kleiachtig landschap wat dit oospronkelijk moslim gehucht definieert. Al sinds het begin is er een marktplaats voor de veehandel en een pottenbakkerij, die handelaren uit de hele streek hebben aangetrokken. De pottenbakkerij in Alhabia is traditioneel, typisch spaans, waar het vak van pottenbakker van vader op zoon is overgegaan, generatie na generatie. Een keramiek die met de hand gemaakt wordt, in een typisch andalusische, mediterraanse stijl.